วิธีทำ : ผัดไทยกุ้งสด (สำหรับ 2 ที่)

1. แช่ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ 60 กรัม ในน้ำให้นุ่มตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชโดยใช้ไฟกลางใส่หัวหอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ หัวไชโป้วหวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้เหลืองหั่น 3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอมใส่กุ้งสด 4 ตัวใส่เส้นจันท์และน้ำเปล่า ¼  ถ้วยตวง ผัดให้เข้ากันจนเส้นนุ่ม

3. ใส่น้ำปรุงรสผัดไทย 1  ซอง ผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ผัดจนสุกใส่ถั่วงอก ใบกุยช่ายหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันปิดไฟจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรส ถั่วลิสงคั่ว มะนาวและผักต่างๆ เช่น ถั่วงอก ใบกุยช่าย หัวปลี ใบบัวบก เป็นต้น